Имбирное печенье новогоднее Медвежонок.

Имбирное печенье новогоднее Медвежонок
Имбирное печенье на Новый год Медвежонок

Имбирное печенье Медвежонок. 

Новогоднее печенье / Новогодние пряники.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


Имбирное печенье с разноцветной глазурью, сделанное своими руками - прекрасный подарок на Новый год и родным, и друзьям, и коллегам.
Для того, чтобы сделать такой новогодний подарок, совсем не обязательно иметь специальные тематические новогодние формочки. Даже простое круглое имбирное печенье можно украсить новогодним сюжетом, упаковать в коробочку, обвязать лентой - и новогодний подарок готов!

Бумажный наполнитель укрепит печенье в коробке и придаст подарку еще более нарядный вид.  Бумажный наполнитель - это резаная тонкими полосками бумага. Он бывает разных цветов. Можно поэкспериментировать с цветом наполнителя и выбрать наиболее удачный вариант.


Имбирное печенье новогоднее Медвежонок, упаковка бежевый наполнительИмбирное печенье новогоднее Медвежонок, упаковка темно-зеленый бумажный наполнительИмбирное печенье новогоднее Медвежонок, упаковка белый бумажный наполнитель


Коробочки разных размеров, бумажный наполнитель, полипропиленовые пакетики для упаковки имбирного печенья и пряников можно выбрать и приобрести в группе ВК "Роспись пряников" в альбоме Упаковка для пряников.

А подробный видео мастер-класс поможет превратить простое круглое имбирное печенье в новогодний подарок. 


Для изготовления новогоднего имбирного пряника Медвежонок нам понадобится:


- круглое печенье. У меня - диаметром 11см Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому, при недостатке времени, изготовление новогодних пряничных подарков можно разделить на два этапа: пряники можно выпечь заранее в нужном количестве, просушить, убрать в герметичные контейнеры и достать для росписи перед самым Новым годом.

- сахарная глазурь для росписи (айсинг):
белый айсинг контурной консистенции, консистенции для заливки без контура и жесткой базовой консистенции;
- цветная сахарная глазурь: 
синего цвета контурной консистенции;
синего цвета заливочной консистенции;
черного цвета консистенции для заливки без контура;

- кондитерские мешки, насадки круглые №1 и №2 (нумерация указана по Wilton, у других фирм-производителей соответствия могут быть под другим номером), насадка "Звездочка". Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи пряника по Шаблону для новогоднего пряника Медвежонок,  диаметром 11см.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то, можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакетики не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы. Отделку боковины пряника без насадки "звездочка" можно сделать простой цепочкой или айсинговыми шариками.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.

- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури;

- тонкая кисть;

- черный гелевый пищевой краситель.

Видео мастер-класс по росписи новогоднего имбирного печенья Медвежонок ниже:




Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО

Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий