Новогодние имбирные пряники на елку.

Новогодние имбирные пряники на елку
Новогодние имбирные пряники на елку Красно-золотые

Новогодние имбирные пряники на елку Красно-золотые.

Новогодние пряники / Новогоднее печенье.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


Новогодние имбирные пряники на елку можно сделать из фигурных вырезных пряников. Если у Вас есть новогодние формочки для печенья в виде традиционных новогодних фигурок - замечательно! Тогда веселые разноцветные снеговички, звездочки, варежки, елочки и т.д. украсят Вашу елочку и порадуют детей! На странице Новогодние пряники /Новогоднее печенье можно найти мастер-классы по росписи фигурных вырезных имбирных пряников на елку.  
Но можно украсить елку и круглыми пряниками. К примеру, такими, как на фото, с элегантной росписью и традиционным новогодним красно-золотым  цветовым сочетанием.

Такие пряники могут стать и отличным подарком, если их красиво упаковать.
Коробочки разных размеров, бумажный наполнитель, полипропиленовые пакетики для упаковки имбирных пряников можно выбрать и приобрести в группе ВК "Роспись пряников" в альбоме Упаковка для пряников.

А подробный видео мастер-класс поможет превратить простые круглые имбирные пряники в новогодний подарок или украшение новогодней елочки.

Для изготовления таких новогодних имбирных пряников, как на фото, нам понадобится:

- круглое печенье. У меня - диаметром 11см Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому, при недостатке времени, изготовление новогодних пряничных подарков можно разделить на два этапа: пряники можно выпечь заранее в нужном количестве, просушить, убрать в герметичные контейнеры и достать для росписи перед самым Новым годом.

- сахарная глазурь для росписи (айсинг):
красный айсинг контурной консистенции;
красный айсинг заливочной консистенции;
бежевого цвета контурной консистенции;

- кондитерские мешки, насадки круглые №1 и №2 (нумерация указана по Wilton, у других фирм-производителей соответствия могут быть под другим номером). Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи пряника  диаметром 11см.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то, можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакетики не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.

- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури;

- кисть;

- золотой пищевой краситель кандурин, несколько капель водки;

- круглая форма для пряников.

Видео мастер-класс по росписи новогодних имбирных пряников на елку ниже:





Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО

Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий