Имбирное печенье на День Святого Валентина

Имбирное печенье на День Святого Валентина, имбирное печенье на День влюбленных
Имбирное печенье на День Святого Валентина

Имбирное печенье на День Святого Валентина.

Пряники-валентинки.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


В новом мастер-классе украшаем имбирное печенье ко Дню Святого Валентина. Валентинки  получились очень элегантные, выполнены в сиренево-черном цвете. Такое оригинальное имбирное печенье, сделанное своими руками, станет прекрасным подарком любимому человеку на 14 февраля.


Для изготовления этих пряников нам понадобится:

- печенье в форме сердечек. У меня сердечки небольшие, 8см. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому при недостатке времени, изготовление пряничных подарков можно разделить на два этапа. Пряники можно выпечь заранее, просушить, убрать в герметичные контейнеры и доставать для росписи по мере надобности: перед праздником, к которому Вы задумали сделать оригинальные пряничные  подарки; или при наличии заказов, если изготовление подарочных пряников Ваш маленький домашний бизнес.


- цветная сахарная глазурь для росписи (айсинг):
сиреневый айсинг контурной консистенции;
сиреневый айсинг заливочной консистенции;
черный айсинг контурной консистенции;
черный айсинг заливочной консистенции;



- кондитерские мешки, насадки круглые №1 (нумерация указана по Wilton, у других фирм-производителей соответствия могут быть под другим номером). Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи пряников сердечек размером 8 см.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то, можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакетики не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы.
В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.


- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури и растягивания рисунка при росписи в технике по мокрой глазури;


- тонкая кисть или черный пищевой фломастер. Кисти для рисования на пряниках лучше выбирать синтетические, так как они не оставляют ворсинок;


- черный гелевый пищевой краситель;


- маленький атласный бантик.


Видео мастер-класс Рисунок на прянике, роспись кистью ниже:




ДРУГОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

ДРУГИЕ ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ С КРУЖЕВОМ И ВЫШИВКОЙ

ДРУГОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РОСПИСЬЮ В ТЕХНИКЕ ПО МОКРОЙ ГЛАЗУРИ


Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО


Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ




Комментариев нет :

Отправить комментарий