Роспись пряника Ваза с цветами.

Пряник Ваза с цветами

Роспись пряника Ваза с цветами.


Пряники с цветами, весенние и летние пряники.


Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.









Иногда бывает, что есть идея, но нет подходящей формы для пряника. Здесь два пути: вырезать новый пряник по бумажному шаблону или попробовать применить стандартную форму, которая уже есть. И если подойти к вопросу с фантазией, то стандартные вырубки для пряников или печенья можно применить в новом качестве.

Для украшения такого  пряника, как на фото, нам понадобится:
- фигурное вырезное печенье в форме матрешки. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

- сахарная глазурь для росписи, айсинг 
белый айсинг контурной консистенции;
белый айсинг заливочной консистенции;
цветная глазурь:
светло-зеленого цвета контурной консистенции;
темно-зеленого цвета базовой консистенции;

Видео мастер-класс по приготовлению айсинга, его различных консистенций и окраске есть в магазине видео мастер-классов.

- заготовки роз из айсинга;
Видео мастер-класс по изготовлению ленточных роз и мастер-класс по изготовлению лепестковых роз также можно  приобрести в магазине обучающих видео мастер-классов.

- кондитерские мешки, насадки круглые и насадка "Лист" №65 (Wilton). Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи пряника 13х8см. Если пряники больше, то и насадки можно взять большего диаметра.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакетики не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы. Но для листьев все же понадобиться специальная насадка.
В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников и работе с кондитерским инвентарем.


- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури;

- наметить рисунок можно пищевым фломастером или тонким шилом. Если шила нет, то можно использовать иглу циркуля - обычной иглой неудобно. Подробнее о том как перенести или наметить рисунок на прянике на странице Вопрос-ответ

Видео по росписи пряника Ваза с цветами ниже:


Другие пряники с цветами, весенние и летние пряники:

Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий