Роспись пряника Мак

Роспись пряников глазурью (айсингом), мастер-класс. Роспись цветочного пряника Мак
Цветочный пряник Мак

Роспись цветочного пряника Мак.


Пряники с цветами, весенние и летние пряники.


Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.








В росписи этого пряника используется прием, который называется brush embroidery - вышивка кистью. Контурную глазурь можно растягивать влажной кистью или сухой - в зависимости от желаемого эффекта. В мастер-классе Кружевной цветок рисунок формировался влажной кистью. В этом мастер-классе цветок на прянике сделан сухой кистью. 

Для украшения такого  пряника, как на фото, нам понадобится:
- фигурное вырезное печенье в форме круга. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

- сахарная глазурь для росписи (айсинг): 
цветная глазурь:
черного цвета контурной консистенции;
черного цвета заливочной консистенции;
красного цвета контурной консистенции;
зеленого цвета контурной консистенции;
Видео мастер-класс по приготовлению айсинга, его различных консистенций и окраске есть в магазине видео мастер-классов.

- пищевой золотой краситель кандурин и несколько капель водки;

- кондитерские мешки, круглые насадки. Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи круглого пряника диаметром 11см. Если пряник больше, то и насадки можно взять большего диаметра.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакеты не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающие Видео по основам декорирования пряников и работе с кондитерским инвентарем.

- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури;

- кисть для формирования рисунка и кисть для нанесения кандурина;

На странице Вопрос-ответ есть ответы на частые вопросы по росписи пряников.

Видео по росписи цветочного пряника Мак ниже:





Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО

Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий