Роспись осеннего пряника Рябина. Подарочный пряник к 1 сентября, Дню учителя.

Роспись пряников глазурью (айсингом), мастер-класс, видео. Пряники к 1 сентября, осенние пряники. Осенний пряник Рябина.
Осенний пряник Рябина.

Роспись осеннего пряника Рябина.

Осенние пряники. Пряники к 1 сентября, Дню учителя.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.








В этом мастер-классе украшаем осенний пряник Рябина. Осень немного печальна своим увяданием, но всегда великолепна. Этот дизайн хорошо передает это ощущение. Украсить такой пряник сможет даже начинающий, так как роспись несложна. Но пряник получился очень эффектным. Поэтому он сможет стать прекрасным подарком учителю на 1 сентября или на День учителя.

Если Вам понравился дизайн этого пряника, то Вы можете приобрести готовый  Шаблон для осеннего пряника Рябина для круглого пряника диаметром 11см. Шаблон накладывается на пряник и рисунок накалывается или процарапывается иглой тонкого шила (или, за неимением, можно использовать иглу циркуля - обычной иглой неудобно. Подробнее о переносе рисунка на пряник на странице Вопрос-ответ). 

Для украшения такого кружевного пряника, как на фото, нам понадобится:
- вырезное круглое печенье. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

- цветная сахарная глазурь для росписи (айсинг):
черный айсинг контурной консистенции;
черный айсинг заливочной консистенции;
черный айсинг жесткой базовой консистенции;
красный айсинг консистенции для заливки без контура.

Видео мастер-класс по приготовлению айсинга, его различных консистенций и окраске есть в магазине видео мастер-классов.

- кондитерский мешок, насадки круглые №1 и №2 (Wilton) и насадка "Звездочка". Выбор размера насадок зависит от величины пряника. В видео указаны номера насадок для росписи пряника диаметром 11см. Если пряники больше, то и насадки можно взять большего диаметра.
Если насадок нет, то можно воспользоваться одним кондитерским мешком без насадки. Нужно наполнить его глазурью, завязать сверху и отрезать уголок для выхода глазури.
Если нет ни насадок, ни кондитерского мешка, то можно использовать небольшой зип-пакетик. Нужен именно пакетик с зип-застежкой из плотного целлофана, обычные пакетики не подойдут - они недостаточно прочные и могут порваться во время работы.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.

- Золотой пищевой краситель кандурин, несколько капель водки.

- Черный пищевой маркер или просто черный пищевой краситель (точки на ягодах рябины можно поставить кистью).

- Тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури и для формирования прожилок на листьях.

- Круглая форма для пряников.

- Кисти.

На странице Вопрос-ответ есть ответы на частые вопросы по росписи пряников.

Видео по росписи осеннего пряника "Рябина" ниже:



ДРУГИЕ ПРЯНИКИ К 1 СЕНТЯБРЯ, ДНЮ УЧИТЕЛЯ, ОСЕННИЕ ПРЯНИКИ

Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО


Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий