Букет из пряников

Букет из пряников
Букет из пряников

Букет из пряников. 

Пряники на 1 сентября, на День учителя. 



Роспись пряников сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


Букет из пряников - отличный подарок! Таким букетом можно приятно удивить любимого учителя на 1 сентября или на День учителя. Этот пряничный букет можно сделать своими руками и это совсем нетрудно - справится даже начинающий. В видео я показываю, как украсить пряники, сделать из них топперы - пряники на палочке, соединить их в букет и упаковать. Упаковка букета из пряников, обычно, вызывает больше всего вопросов. Но и с этим мы справимся!

Для изготовления букета из пряников нам понадобится:

- фигурное печенье в виде цветов с листьями. Вырезать такие пряники можно без специальных форм обычным стеком из набора для детского творчества. Понадобится только круглая форма для того, чтобы пряники в букете были ровные и одинаковые по диаметру. Наметить круги на тесте можно и подручными средствами, например, стаканом. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные.  Поэтому при недостатке времени, изготовление пряничных подарков можно разделить на два этапа. Пряники можно выпечь заранее, просушить, убрать в герметичные контейнеры и доставать для росписи по мере надобности: перед праздником, к которому Вы задумали сделать оригинальные пряничные  подарки; или при наличии заказов, если изготовление подарочных пряников Ваш маленький домашний бизнес.


- цветная сахарная глазурь для росписи (айсинг).

Я взяла для своего букета из пряников айсинг разных оттенков розового, лилового, фиолетового, синего цветов. Для листьев - темно зеленый айсинг. Для всей росписи используется айсинг одной консистенции - базовой.



- кондитерские мешки, кондитерские насадки. И для цветов и для листьев я использовала одну насадку - 264 (по нумерации Ateco). Соответствие по Wilton - номер 101. Выбор размера насадок зависит от величины пряника. Поэтому, если пряники для росписи больше или меньше, то и насадки, вероятно, нужно будет взять другого размера. У меня диаметр цветов 7см.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.


- деревенные палочки. Продаются в магазинах под названием "Стеки для гриля".

- упаковочная прозрачная бумага для цветов;

- цветная упаковочная бумага (40х40см). У меня фетр.

- крафт-бумага (40х40см) Упаковочная фетровая бумага довольно мягкая и чтобы придать жесткость основе букета - ведь это пряники с айсинговым покрытием, они нелегкие - я взяла крафт бумагу. Но если взять жесткую упаковочную бумагу, то можно обойтись и одним листом.

- широкая атласная лента около 80см;

- скотч;

-степлер.


Видео мастер-класс по росписи и упаковке букета из пряников ниже:




ПРЯНИКИ НА 1 СЕНТЯБРЯ, ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ

ПРЯНИКИ С ЦВЕТАМИ, ВЕСЕННИЕ И ЛЕТНИЕ ПРЯНИКИ

ПРЯНИКИ НА 8 МАРТА


Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО


Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий