Имбирные пряники на 8 марта.

Имбирные пряники на 8 марта. Пряник Корзина с фиалками
Пряники на 8 марта. Корзина с фиалками

Имбирные пряники на 8 марта.

Пряник Корзина с фиалками.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


Этот имбирный пряник с текстурной корзиной из айсинга и ярко-синими фиалками будет очень милым подарком маме на 8 марта. Для его изготовления понадобится несколько специальных кондитерских насадок: насадка для корзины, две разноразмерные насадки для листьев и насадка для изготовления цветов фиалки. Цветы фиалки делаются заранее, по тому же принципу, что и цветы Яблоневый цвет. Видео мастер-класс Яблоневый цвет из айсинга можно приобрести в Магазине мастер-классов.


Для изготовления этого пряника нам понадобится:

- круглое печенье. У меня диаметром 11 см. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому при недостатке времени, изготовление пряничных подарков можно разделить на два этапа. Пряники можно выпечь заранее, просушить, убрать в герметичные контейнеры и доставать для росписи по мере надобности: перед праздником, к которому Вы задумали сделать оригинальные пряничные  подарки; или при наличии заказов, если изготовление подарочных пряников Ваш маленький домашний бизнес.


- цветная сахарная глазурь для росписи (айсинг):
коричневый айсинг жесткой базовой консистенции;
голубой айсинг контурной консистенции;
желтый айсинг контурной консистенции;
темно-зеленый айсинг жесткой базовой консистенции;



- кондитерские мешки, кондитерские насадки. Нумерация насадок указана в комментариях в видео, для пряника диаметром 11см по Wilton (у других фирм-производителей соответствия могут быть под другим номером). Выбор размера насадок зависит от величины пряника. Поэтому, если Ваш пряник для росписи больше или меньше, то и насадки, вероятно, нужно будет взять другого размера.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.


- заготовки фиалок из айсинга.
Фиалки делаются заранее, по тому же принципу, что и цветы Яблоневый цвет. Видео мастер-класс Яблоневый цвет из айсинга можно приобрести в Магазине мастер-классов.


Видео мастер-класс по росписи имбирного пряника Корзина с фиалками ниже:






Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО

Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий