Пряники Клубнички

Пряники Клубнички
Пряники Клубнички

Пряники Клубнички.

Летние пряники.



Роспись пряников и печенья сахарной глазурью (айсингом).


Мастер-класс, видео.


Такие аппетитные яркие пряничные ягоды клубники никого не оставят равнодушным! Они могут стать великолепным подарком весенним или летним именинникам или украсить праздничный стол. Сделать эти пряничные ягодки очень просто!

Для изготовления этих пряничков нам понадобится:

- Вырезное фигурное печенье в форме ягод клубники и тройных клубничных листочков. Если у вас нет таких вырубок, то печенья нужных форм можно вырезать из теста по бумажным шаблонам. Это может быть любое печенье: сахарное, имбирные пряники, имбирное печенье или архангельские козули. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в магазине видео мастер-классов.

Архангельские козули имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик - год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому при недостатке времени, изготовление пряничных подарков можно разделить на два этапа. Пряники можно выпечь заранее, просушить, убрать в герметичные контейнеры и доставать для росписи по мере надобности: перед праздником, к которому Вы задумали сделать оригинальные пряничные  подарки; или при наличии заказов, если изготовление подарочных пряников Ваш маленький домашний бизнес.


- цветная сахарная глазурь для росписи (айсинг).
айсинг красного цвета консистенции для заливки без контура;
зеленый айсинг консистенции для заливки без контура;
зеленый контурной консистенции;
белый контурной консистенции;

Видео мастер-класс по приготовлению айсинга, его различных консистенций и окраске есть магазине видео мастер-классов.


- заготовки белых цветов из айсинга (Яблоневый цвет). В магазине есть видео по изготовлению этих цветочков Яблоневый цвет из айсинга, видео мастер-класс.


- кондитерские мешки, кондитерские насадки. Залить фон, конечно, можно и без насадок, но листики я делаю насадкой. Нумерация насадок указана в комментариях в видео по Wilton (у других фирм-производителей соответствия могут быть под другим номером). Выбор размера насадок зависит от величины пряника. Поэтому, если пряники для росписи больше или меньше, то и насадки, вероятно, нужно будет взять другого размера. Мои клубнички и листочки по 7см.

В магазине мастер-классов можно приобрести обучающее Видео по основам декорирования пряников для начинающих и работе с кондитерским инвентарем.


- тонкое шило или зубочистка для разравнивания глазури.


Видео мастер-класс по росписи имбирных пряников Клубнички ниже:


Больше видео мастер-классов по росписи пряников на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ МАСТЕР-КЛАССЫ, ВИДЕО


Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ



Комментариев нет :

Отправить комментарий